Wie man einen geräucherten ganzen Knochen im Schinken kocht

Ganze Schinken sind ein Kinderspiel für besondere Anlässe. Da der Schinken geräuchert wird, muss er nur vor dem Servieren erhitzt werden. Werfen Sie den Schinken einfach in den Ofen und Sie können alle Beilagen zubereiten. Für einen aufregenden Geschmack, bereiten Sie eine einfache Glasur vor, um sich während der letzten 30 Minuten des Backens auf dem Schinken zu verteilen. Eine Mischung aus braunem Zucker, Ahornsirup, Honig, Dijon-Senf oder Fruchtsaft ist die perfekte Ergänzung für Ihr elegantes Festmahl.

Schritt 1

Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.

Schritt 2

Den Schinken in einer flachen Bratpfanne anrichten. Gib eine Tasse Wasser in den Topfboden.

Schritt 3

Bedecken Sie die Pfanne mit einer Schicht Aluminiumfolie fest.

Schritt 4

Backen Sie den Schinken, bis die Innentemperatur 145 Grad Fahrenheit erreicht. Dies dauert etwa 15 bis 18 Minuten pro Pfund für vorgekochte Schinken, während Schinken, die vor dem Essen gekocht werden müssen, etwa 18 bis 20 Minuten pro Pfund benötigen. Lassen Sie den Schinken vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Bratpfanne
  • Aluminiumfolie
  • Sofortlesethermometer

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