Wie man Ricotta in Lasagne ersetzt

Anstatt Ricotta in Ihren Lasagne-Rezepten zu verwenden, können Sie sich für eine fettärmere Variante wie Hüttenkäse entscheiden. Wählen Sie kleine Quarksorten, um sich in Ihre Lasagne zu schleichen. Zusätzliche Optionen, die Sie für Ihren Ricottakäsesubstitution haben, schließen Ziegenkäse, seidenen Tofu oder Topfkäse ein. Da Lasagne aus vielen anderen Zutaten besteht, sollte eine gesündere Substitution den Geschmack des Gerichts nicht wesentlich verändern.

Schritt 1

Heize deinen Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2

Kochen Sie die Lasagne Nudeln wie auf der Verpackung angegeben. Sobald die Nudeln al- dent sind, spülen und beiseite stellen.

Schritt 3

Eine Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Legen Sie die Lasagne-Nudeln Seite an Seite, um den Boden der Schale zu bedecken.

Schritt 4

Verteilen Sie Ihren Hüttenkäse-Ersatz über die Oberseite der Nudeln. Verwenden Sie die gleiche Menge Hüttenkäse wie der Ricotta-Käse.

Schritt 5

Bedecken Sie die Hüttenkäse-Schicht mit Ihrer Wahl der Soße. Tomatensoße ist eine annehmbare Wahl, oder Sie können eine Soße verwenden, die mit Rinderhackfleisch oder Wurst gewürzt wird.

Schritt 6

Den Mozzarellakäse über die Sauce und den Quark streuen.

Schritt 7

Beginnen Sie eine weitere Schicht, indem Sie die Lasagne-Nudeln über den Mozzarella-Käse legen. Wiederholen Sie den Vorgang für insgesamt drei bis vier Schichten. Das Gericht mit reichlich Mozzarella-Käse abschmecken.

Schritt 8

Die Lasagne ungefähr 30 bis 40 Minuten im Ofen backen. Die Lasagne und der Käse sollten sprudeln, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie die Lasagne etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.

Dinge, die du brauchen wirst

  • 1 Paket Lasagne Nudeln
  • 2 Tassen Hüttenkäse
  • 4 Tassen Tomatensauce
  • 2 Tassen Mozzarella-Käse
  • Auflaufform
  • Antihaft-Kochspray

Tipps

  • Sie verwenden die gleiche Menge an Quark, Topfen, Seidentofu oder Ziegenkäse wie im Rezept für Ricotta. Wenn Sie über den Fettgehalt von Lasagne besorgt sind, aber immer noch Ricottakäse verwenden möchten, sollten Sie teilschwache Sorten in Vollmilchversionen kaufen.

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