Was ist besser für dein Herz: Rindfleisch oder Huhn?

Die durchschnittliche amerikanische Diät enthält 8 Unzen. jeden Tag doppelt so viel Fleisch, laut "The New York Times". Wenn Sie Bedenken in Bezug auf Herzkrankheiten, das größte Gesundheitsproblem in den USA, haben, ist die Einschränkung Ihres Fleischkonsums wichtig. Jedes Mal, wenn Sie zwischen Hühnchen oder Rindfleisch wählen, können Sie sicher sein, dass Sie die richtige Wahl getroffen haben, um im Laufe der Zeit etwas zu bewirken. Mehrere Nährstoffe in beiden Fleischarten identifizieren die gesündeste für die Gesundheit des Herzens.

Fett und Cholesterin

Vielleicht die bekanntesten Ernährungsqualitäten im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Gesundheit sind gesättigte Fettsäuren und Cholesterin. Der Grund ist, dass Cholesterin und gesättigte Fettsäuren Arterien verstopfen, was zu hohem Blutdruck und Herzstillstand führt. Ein 3-Unzen Portion Rindfleisch liefert 76 mg Cholesterin und 2,9 g gesättigtes Fett. Ein 3-Unzen Portion Huhn liefert 73 mg Cholesterin und 0,9 mg gesättigtes Fett. Huhn bietet eine geringere Menge an Arterien verstopfenden Ernährungsfaktoren.

Kalorien

Kalorien tragen zur Gewichtszunahme bei, einem Risikofaktor für Herzerkrankungen. Eine Portion Huhn bietet 142 Kalorien und eine Portion Rindfleisch bietet 173 Kalorien. Huhn ist eine geeignetere Wahl für eine kalorienrestriktive Diät, aber der Unterschied ist nicht signifikant. Die Überwachung der täglichen Gesamtkalorienzufuhr kann auch bei den täglichen Ernährungsgewohnheiten mit Rindfleisch ausgeglichen werden.

Kalium

Kalium unterstützt den Herzpumpmechanismus, der das Blut durch die Arterien drückt. Ohne eine ausreichende Kaliumzufuhr kann das Herz abnormal überspringen oder schlagen, auch Arrhythmie genannt. Eine Portion Huhn liefert 220 mg Kalium. Eine Portion Rindfleisch bietet 214 mg. Die Mengen sind ähnlich und machen ungefähr 6 Prozent des Tageswertes der 3.500-mg-Nahrungsmittel- und Arzneimittelbehörde aus.

Natrium

Natrium ist ein Mineral, das den Blutdruck reguliert. Eine Diät, die übermäßiges Natrium enthält, erhöht das Blutvolumen und erhöht den Blutdruck abnorm, was zu Herzstress führen kann, da das Herz härter arbeitet, um die zusätzliche Flüssigkeit durch den Körper zu pumpen. Eine Portion Huhn liefert 64 mg Natrium. Eine Portion Rindfleisch liefert 35 mg Natrium. Beide Mengen sind im Vergleich zu der von der FDA empfohlenen Gesamtaufnahme von 2.400 mg niedrig.

Huhn für Herzgesundheit

Sowohl Huhn als auch Rindfleisch liefern Nährstoffe, die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen. Wenn Sie einen auswählen müssen, wählen Sie Huhn, weil es weniger Gramm gesättigte Fette und Cholesterin und ähnliche Mengen anderer Nährstoffe im Vergleich zu Rindfleisch bietet.

Schau das Video: Katzenfutter Test | Stiftung Warentest

Lassen Sie Ihren Kommentar