Die Bedeutung der Vielfalt in einer Diät

Je mehr Vielfalt in Ihrer Ernährung vorhanden ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie ausreichend Nährstoffe und Ballaststoffe erhalten, so eine 2001 veröffentlichte Studie im "Journal of Nutrition". Wenn Sie für jeden Nährstoff die empfohlene Menge an Nahrung zu sich nehmen, verringert sich das Risiko für einige chronische Krankheiten, und Sie können optimal arbeiten. Folgen Sie der Food Guide Pyramide des US-Gesundheitsministeriums, um ausreichende Nährstoffe aus den fünf Hauptnahrungsgruppen zu erhalten.

Identifizierung

Um festzustellen, ob Sie die richtige Auswahl an Nahrungsmitteln in Ihrer Ernährung finden, schauen Sie sich den Verzehr jeder der fünf Hauptnahrungsgruppen Getreide, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Geflügel und Fette an. Aufnahme von verschiedenen Nahrungsmittelgruppen ist ein ausreichendes Maß der diätetischen Vielzahl, entsprechend einer Studie 1987 im "Journal der amerikanischen diätetischen Verbindung."

Ernährungsadäquanz

Der Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln deutet auf eine ausreichende Ernährung hin, so eine Studie von 1998 im "European Journal of Clinical Nutrition". Die Studie untersuchte die Aufnahme verschiedener Lebensmittelgruppen sowie die Aufnahme einzelner Lebensmittel. Menschen, die mehr Arten von Lebensmitteln konsumierten, hatten höhere Bewertungen für die Ernährungsadäquanz.

Nährstoffe

Eine ausgewogene, gesunde Ernährung erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Sie ausreichend Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Zum Beispiel, Leute, die eine Vielzahl von Nahrungsmitteln essen, sind wahrscheinlicher, genügend Vitamin C in ihren Diäten zu bekommen, entsprechend einer 1997 Studie veröffentlicht im "Journal der amerikanischen diätetischen Verbindung." Obst- und Gemüsekonsum ist besonders wichtig für gebrechliche, ältere Menschen, so eine 2002 veröffentlichte Studie im "Journal of the American Dietetic Association". Obst und Gemüse sind besonders reich an Ballaststoffen, Folsäure, Kalium, Vitamin A und Vitamin C, nach den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention.

Krankheitsprävention

Essen mehr Arten von Lebensmitteln ist mit verminderter Verbrauch von Salz, Zucker und gesättigten Fettsäuren verbunden, die Studie von 1987 in der Zeitschrift Dietetic Association gefunden. Überschüssiges Salz, Zucker und gesättigte Fettsäuren sind Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine Geschichte von Krebs, insbesondere Magen-Darm-Krebs, ist mit begrenzten Diäten, nach der Studie von 2002 in der Zeitschrift Dietetic Association assoziiert.

Körpergewicht

Vielfalt kann nicht vorteilhaft sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Diejenigen, die einen Gewichtsverlust beibehalten, neigen dazu, eine Diät mit begrenzter Vielfalt in allen Nahrungsmittelgruppen zu folgen, fanden eine Studie 2005, die in "Fettleibigkeit-Forschung." Veröffentlicht wurde. Begrenzte Vielfalt kann dazu beitragen, dass Menschen, die Gewicht verloren haben, Kalorien einschränken.

Schau das Video: Die Bedeutung der Darmflora

Lassen Sie Ihren Kommentar