Fladenbrot Vs. Weizenbrot

Getreide ist essentiell für eine gesunde Ernährung - Die vom US-Landwirtschaftsministerium herausgegebenen "ChooseMyPlate" -Richtlinien empfehlen 6 bis 8 Unzen täglich für Männer und 5 bis 6 Unzen für Frauen. Sowohl Fladenbrot als auch Weizenbrot tragen zu diesen Aufnahmezielen bei. Die spezifischen Nährwertangaben für Fladenbrot und Weizenbrot hängen von seiner Rezeptur ab, so dass jede Sorte leicht unterschiedlich ist. Wenn Sie jedoch auf gesunde Grundnahrungsmittel, wie Vollkorn-Pita-Fladenbrot und Vollkornbrot, achten, stellen Sie sicher, dass Sie Ihrer Ernährung einen Nährwert hinzufügen.

Ernährungsgrundlagen

Fladenbrot und Weizenbrot haben eine ähnliche Kalorienzahl - eine große Pita enthält 170 Kalorien, während 2 Scheiben von kommerziell hergestelltem Vollkornbrot 161 Kalorien enthält. Beide Brote beziehen ihren größten Teil ihrer Energie aus Kohlenhydraten und eine Portion Vollkorn-Pita oder Vollkornbrot erhöht die Kohlenhydratzufuhr um 35 bzw. 27 Gramm Kohlenhydrate. Sie enthalten auch eine kleine Menge Protein - 6 Gramm pro Pita, 8 Gramm pro Portion Brot - und sie sind natürlich fettarm, bei etwa 2 Gramm pro Portion. Vollkorn-Pitas bieten mehr Ballaststoffe pro Portion - 4,7 Gramm pro Pita, verglichen mit 3,8 Gramm pro Portion Weizenbrot. Dies trägt wesentlich zu Ihren Zielen bei der Faseraufnahme bei - jede Pita enthält 19 bzw. 12 Prozent des täglichen Faserbedarfs für Frauen und Männer.

Vitamin-Gehalt

Sowohl Fladenbrot als auch Weizenbrot bieten reichlich B-Komplex-Vitamine - eine Familie, die Folsäure und Niacin enthält. Diese Nährstoffe unterstützen den Stoffwechsel, nähren die Haut und sorgen für eine gesunde Durchblutung. Vollkorn-Pitas und Vollkornbrot dienen beide als gute Quellen für Pantothensäure, Vitamin B-6 und Vitamin B-1. Vollkornbrot bietet deutlich mehr Niacin als Pitas - 2,8 Milligramm pro Portion, verglichen mit 1,8 Milligramm Pita. Jedoch tragen beide Nahrungsmittel eine bedeutende Menge zu Ihrem täglichen Niacinbedarf bei, der auf 16 Milligramm für Männer und 14 Milligramm für Frauen eingestellt wird.

Mineralgehalt

Weizenbrot und Fladenbrot tragen beide zu Ihrer täglichen Mineralaufnahme bei, unterscheiden sich jedoch in ihrem spezifischen Mineralgehalt. Weizenbrot bietet mehr Mangan als Fladenbrot - 1,4 Milligramm oder 61 Prozent der empfohlenen Mangan-Aufnahme für Männer und 78 Prozent für Frauen, im Vergleich zu 1,1 Milligramm in Vollkorn-Pita-Fladenbrot. Auf der anderen Seite enthält Fladenbrot mehr Selen - 28 Mikrogramm, was 51 Prozent des Bedarfs eines Erwachsenen an Selen entspricht - als Weizenbrot, das 16 Mikrogramm liefert. Sowohl Selen als auch Mangan fördern eine gesunde Enzymfunktion und schützen Ihre Zellen durch ihre antioxidative Funktion vor Schäden.

Möglichen Gefahren

Ob Sie sich für Fladenbrot oder Weizenbrot entscheiden, überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung und wählen Sie Sorten mit hohem Ballaststoffgehalt und wenig Natrium. Während Sie vielleicht nicht an Brot als salzig denken, ist es tatsächlich eine wichtige Quelle von Natrium in einer typischen Diät, nach der Utah State University Cooperative Extension. Eine Portion Vollkorn-Fladenbrot enthält 284 Milligramm Natrium - 12 Prozent der maximalen täglichen Natriumgrenze - während eine Portion Weizenbrot 291 Milligramm enthält

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