Definiere mageres Protein

Protein ist wichtig in Ihrer Ernährung, um Zellen zu erneuern und zu reparieren, Muskeln aufzubauen und 10 bis 15 Prozent des Energiebedarfs Ihres Körpers zu decken. Proteine ​​bestehen aus Aminosäuren, von denen einige vom Körper nicht hergestellt oder gelagert werden können und von Ihrer täglichen Ernährung bereitgestellt werden müssen. Die Qualität von Proteinnahrung variiert jedoch. Der Verzehr von magerem Protein hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und verringert das Risiko, an Herzkrankheiten und anderen lebensbedrohlichen Krankheiten zu erkranken.

Definition von magerem Protein

Lean Protein hat weniger als 3 g Fett und etwa 50 Kalorien pro Portion, nach dem National Heart Lung und Blut-Institut und der Mayo Clinic. Die Mayo Clinic empfiehlt Frauen mindestens 46 g Protein und Männer 56 g Protein pro Tag. Vollkommen mageres Eiweiß - also alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt - kann in Fleisch und Fisch gefunden werden.

Fleisch- und Geflügelquellen

Magerprotein-Fleischquellen schließen ein: Hühnchen- und Putenbrust oder dunkles Fleisch mit entfernter Haut; mageres Rindfleisch; Kalbsbraten und Lamm oder mageres Kotelett; Schweinefilet oder frischer Schinken; Mittagessen Fleisch mit 3 g oder weniger Fett pro Unze und Wild, wie Büffel, Strauß, Kaninchen und Wild. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von Rind, Kalb, Lamm, Schwein und Wild auf zwei Portionen pro Woche.

Fischquellen

Lean-Protein-Fischquellen umfassen geräucherten Hering, frischen oder gefrorenen Kabeljau, Flunder, Schellfisch, Heilbutt, Lachs, Forelle, Thunfisch und Sardinen. Zu den mageren Schalentierquellen gehören Austern, Muscheln, Krabben, Imitationen von Schalentieren, Hummer, Jakobsmuscheln und Garnelen. Fisch ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren, die der Körper braucht, um die Gehirnfunktion zu verbessern, Entzündungen zu reduzieren und die Gesundheit des Herzens zu verbessern, so das Medical Center der Universität von Maryland.

Andere Quellen

Mageres Protein kommt auch in Käse mit weniger als 3 g Fett pro Unze, Quark und Milch und Milchprodukten wie Joghurt und Käse vor. Alle sind Quellen für vollständige Proteine, ebenso wie Sojabohnen. Unvollständige Proteine ​​enthalten eine oder mehrere essentielle Aminosäuren, aber zu mageren Quellen gehören Eiweiß, Bohnen, Erbsen, Nüsse, Samen und Getreide. Kleine Mengen von magerem Protein werden auch in einigen Gemüsesorten gefunden.

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