Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte

Es ist kein Geheimnis, dass das, was du isst, deine Gesundheit beeinflusst. Wenn Sie die Nährwertqualität jedes einzelnen Bissens maximieren möchten, sollten Sie Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte mit einbeziehen, dh Lebensmittel, die eine gewisse Menge an essentiellen Nährstoffen in einer geringen Menge an Kalorien enthalten. Die meisten Gesundheitsexperten sind sich einig, dass nährstoffreiche Lebensmittel im Mittelpunkt Ihrer Ernährung stehen sollten. Kurz gesagt bedeutet dies, dass Sie Ihre Aufnahme von Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, mageren Proteinquellen und fettarmen Milchprodukten steigern.

Super nahrhafte Früchte und Gemüse

Gemüse und Früchte auf dem Bauernmarkt Bildnachweis: Baloncici / iStock / Getty Images

Obst und Gemüse sind die ultimative nährstoffreiche Nahrung. Sie sind arm an Kalorien und Fett und reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin A und C und Folsäure. Obst und Gemüse sind auch reich an Phytochemikalien, die Nährstoffe sind, die eine Reihe von Vorteilen für den Körper bieten, einschließlich erhöhter Immunität, Augen- und Hautgesundheit und Schutz gegen Krebs und Herzerkrankungen. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Obst und Gemüse füllen.

Im Allgemeinen ganze Körner

Weizenfeld wird geerntet Foto-Credit: Steve Mcsweeny / iStock / Getty Images

Vollkornprodukte, wie Obst und Gemüse, sind von Natur aus reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, gesunden Fetten und sekundären Pflanzenstoffen. Die MyPlate.gov-Website des USDA empfiehlt, dass Sie mindestens die Hälfte Ihrer Getreideportionen vollkörnig machen. Die Einbeziehung von mehr Vollkornprodukten in Ihre Ernährung verbessert nicht nur die Ernährungsqualität Ihrer Ernährung, sondern verringert auch das Risiko von Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebs. Die Faser in ganzen Körnern hilft auch Verstopfung zu verhindern und schützt Sie vor Divertikulose.

Halten Sie es mager, Protein

Verschiedene Meeresfrüchte auf Eis Bildnachweis: HABAKUKKOLO / iStock / Getty Images

Der menschliche Körper benötigt Protein für Wachstum, Entwicklung und Zellreparatur. Lebensmittel reich an Eiweiß liefern auch Eisen, B-Vitamine, Vitamin E, Zink und Magnesium. Nährstoffreiche Proteinnahrungsmittel umfassen mageres Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier, Bohnen, Erbsen, Nüsse und Samen. Die meisten Amerikaner erfüllen ihren Proteinbedarf durch den Verzehr von Rindfleisch, Geflügel und Eiern, laut USDA. Um Ihre Nährstoffaufnahme aus proteinreichen Lebensmitteln zu variieren, ist es wichtig, Protein aus verschiedenen Quellen zu essen. Mischen Sie es mit Meeresfrüchten, Bohnen, Erbsen, Nüssen und Samen. Meeresfrüchte, Nüsse und Samen enthalten Nährstoffe, die Ihr Herz schützen und das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren.

Fettarme oder fettfreie Milchprodukte

Junges Mädchen mit Strohhalm trinken Glas Milch Foto-Credit: Antonio_Diaz / iStock / Getty Images

Vielleicht wissen Sie bereits, dass Sie Calcium für starke Knochen benötigen, aber es wird auch für die Nervenübertragung, Muskelkontraktionen und die Verengung und Erweiterung Ihrer Blutgefäße benötigt. Fettarme und fettfreie Milchprodukte sind eine gute Quelle für Kalzium und liefern auch Vitamin D, Protein und Kalium ohne das gesamte gesättigte Fett und die gesättigten Kalorien, so dass sie eine hohe Nährstoffdichte haben. Einschließlich fettarmer und fettfreier Milch in Ihrer Ernährung verbessert nicht nur die Knochengesundheit, sondern kann auch den Blutdruck senken und das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

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